DE QUARENTENA? QUE TAL IRMOS PARA A COZINHA?

Imagem: Elton Trindade.

Encontrei essa receita de um bolo de cenoura que fica uma delicia! Vamos fazer? Vamos começar separando os ingredientes:

4. Ovos;

1. Xícara de óleo;

1 e ½. Cenouras; (Se grande, uma basta).

1 e ½. Xícara de açúcar;

2. Xícara de farinha de trigo.

Misture os ovos, o óleo, as cenouras raladas ou cortadas em pedaços pequenos e o açúcar no liquidificador, após misturar bem, coloque uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos, enquanto mexe. Unte uma forma de sua preferência, jogue toda a maça dentro e leve ao forno com temperatura em média 180°. O tempo estimado para que o bolo esteja pronto é de 40min a 50min.

Agora vamos fazer a cobertura? É bom que deixe para fazer a cobertura depois que tirar o bolo do forno, dessa forma você ganha tempo com o bolo esfriando. Para a cobertura você vai precisar de:

1. Caixa de leite condensado;

2. Colheres de chocolate em pó;

1. Colher de manteiga;

1. Caixa de creme de leite.

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo; não precisa deixar ficar em ponto de brigadeiro, a cobertura tem que ficar em um ponto que escorro por sobre o bolo, ok?

Cobertura pronta! Desenforme o bolo com cuidado e jogue a cobertura de chocolate por cima. Pronto! Agora é correr para o abraço, digo, para o prato! Porque em tempos de COVID-19, abraço não pode!

Bom apetite!

Sempre que der, postarei umas receitas aqui para aproveitarmos bem esses dias em casa!

Por: Elton Trindade.